مواد مورد نیاز برای درست کردن تاس کباب رژیمی
- گوشت :400 گرم
- هویج متوسط :2 عدد
- کدو سبز :2 عدد
- بادمجان :2 عدد
- سیب زمینی :3 عدد
- گوجه فرنگی :2 عدد
- پیاز :2 عدد
- آلو خورشتی :10 عدد
- گرد لیمو :1 قاشق غذا خوری
- دارچین :1 قاشق مربا خوری
- نمک ، فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
طرز تهیه تاس کباب رژیمی
قابلمه نسوزی را انتخاب کنید و مرغ را ته آن بچینید.روی مرغ پیاز حلقه شده و هویج بگذارید و کمی نمک و فلفل و زرد چوبه روی آن بریزید و در قابلمه را ببندید و روی حرارت کم قرار دهید تا مرغ آب بیندازد.بعد از 15 دقیقه در ظرف را باز کنید و داخل قابلمه کدوی حلقه شده ، سیب زمینی ، بادمجان و گوجه فرنگی را اضافه کنید و لابه لای مواد آلو و گرد لیمو و دارچین بریزید.
در آخر هم رب گوجه فرنگی را با آبغوره یا آبلیمو مخلوط کنید و روی همه مواد بریزید.اگر آب غذا کم بود و حس کردید که ممکن است مرغ ته بگیرد به آن نصف فنجان آب اضافه کنید.غذا با حرارت کم بعد از 40 دقیقه آمادست.
در تهیه این غذا می توانید هر مواد دیگری را هم که دوست داشتید اضافه یا کم کنید.
نکات تکمیلی در مورد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
