کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشد.آموزش تهیه این غذای خوشمزه را در آشپزخانه پلاس وی ببینید. مواد لازم ترش شامی  گوشت بدون چربی چرخ شده :2