“بیماری سلیاک” اختلالیست که نسبت به پروتئین گلوتن حساس است و مبتلایان این بیماری به هیچ عنوانی نباید از غلات استفاده کنند.  بیماری سلیاک چیست و چه علل و علائمی دارد؟ بیماری سلیاک یک اختلال هاضمه است