تیان | طرز تهیه “تیان” غذای چینی

ابتدا کدو سبز، کدو حلوایی، گوجه و سیب زمینی را شسته و برش های حلقه ای نازک و یک شکل بزنید.

سپس پیاز و سیر را خرد کرده و با روغن زیتون سرخ کنید، حالا کمی نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.

پیاز و سیر سرخ شده را کف قالب مورد نظر بریزید و پخش کنید.

به ترتیب یک برش از کدو سبز، کدو حلوایی، گوجه و سیب زمینی را به شکل عمودی و چسبیده به هم داخل قالب بچینید.

به همین ترتیب همه سبزیجات را بچینید تا قالب پر شود همانند شکل. در آخر کمی نمک، فلفل و آویشن را بپاشید .

روی قالب را با یک لایه فویل پوشانده و برای 30 دقیقه در فری که با دمای 400 درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید.

بعد از نیم ساعت فویل را از روی قالب بردارید  و پنیر رنده شده ایتالیایی را بریزید و تیان را برای 15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا سطح آن برشته شود.