خواص تمشک و فواید فوق‌العاده این میوه جنگلی
تمشک به گونه های گیاهی متعددی در خانواده رز تعلق دارد، این گیاه میوه دار همیشگی است و ساقه های چوبی دارد. تمشک با توجه به رنگ غنی، طعم آبدار و فواید عالی آن، یکی از بیشترین مصرف میوه ها، در این سیاره هستند. دو نوع از رایج ترین انواع تمشک، قرمز و سیاه هستند. افرادی معتقدند که تمشک قرمز توسط افراد ماقبل تاریخ به آمریکای شمالی آورده شده است، در حالی که تمشک های سیاه بومی غرب هستند. اما در کل، بیش از 200 نوع تمشک وجود دارد.
خواص و فواید تمشک برای سلامت بدن، درمان بیماری ها، لاغری و تناسب اندام و زیبایی پوست و مو :
در این بخش از سلامت تغذیه در پلاس وی برخی از بهترین فواید سلامتی تمشک را بررسی می کنیم:
1. تمشک به مبارزه با سرطان کمک می کند:
تمشک غنی از الاجیک اسید است که توانایی جلوگیری از سرطان های مختلف را دارد که شامل سرطان های پوست، ریه، مثانه، سینه و مری هستند. علت این است که الاجیک اسید برای استفاده در روش های مختلف مبارزه با سرطان وجود دارد. اسید الاجیک به عنوان یک آنتی اکسیدان خاص عمل می کند و تولید سلول های سرطانی را کاهش می دهد. مطالعات متعددی بر روی تمشک سیاه نیز انجام شده است، آنها برای تغییر ژن ها و بازگرداندن آنها به وضعیت عادی (در مورد سرطان پستان) و کمک در درمان، شناخته شده اند.
تمشک سیاه همچنین فعالیت سرکوب کننده تومور را ایفا می کند، در نتیجه به درمان سرطان هم کمک می کند. یک مطالعه نشان داد تمشک قرمز نقش کوچکی در درمان سرطان معده و روده ایفا می کند. آنها همچنین برای مهار رشد سلول های سرطان گردنی نیز شناخته شدند.
مبارزه با سرطان با مصرف تمشک
2. تمشک برای حفظ سلامت قلبی عروقی:
غنی بودن تمشک ها از فیبر، به حفظ سلامت قلب کمک می کنند. یک فنجان تمشک حاوی 8 گرم فیبر است. یک دلیل دیگر که تمشک برای قلب عالی است، آنتوسیانین ها است. داده های تحقیقاتی نشان می دهند که مصرف 0.2 میلی گرم آنتوسیانین در روز می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را در زنان یائسه کاهش دهد. این ترکیب ها نقش محوری در کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب مرتبط با بیماری های قلبی عروقی ایفا می کنند.
در حقیقت، تمشک حاوی سایر پلی فنول های زیست فعال است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند. تمشک همچنین اثرات دیگری بر روی رگ های خونی و پلاکت ها در قلب سالم دارد.
تمشک همچنین برای گسترش شریان ها، که به وجود جریان خون به نرمی کمک می کند و از تجمع پلاک جلوگیری می کند، کمک می کند. مانع تشکیل لخته های خونی می شود. همچنین شامل سالیسیلیک اسید هستند که دارای خواص محافظت کننده قلبی مشابه آسپرین می باشد. ویتامین C یک ترکیب دیگر در تمشک است که برای کمک به بیماری قلبی شناخته می شود، زیرا از تشکیل پلاک جلوگیری می کند.
3. تمشک برای بهبود باروری و بهبود بهداشت جنسی و کاهش خطر سقط جنین:
سطح بالای آنتی اکسیدان ها در تمشک ممکن است از اکسیداتیو اسپرم محافظت کند. ویتامین C و منیزیم در این میوه به ترتیب باروری مردان و تولید تستوسترون را افزایش می دهند. به دلیل خواص تقویت باروری آنها، تمشک هم می تواند برای یک وعده خوب و ایده آل درست شود. آنتی اکسیدان ها همچنین خطر سقط جنین را کاهش می دهند. تمشک همچنین حاوی پرو آنتوسیانیدین ها است که رگ های خونی را آرام و شل می کند و اجازه انتقال خون به قسمت های حساس برای برانگیختگی بیشتر را می دهند.
4. تمشک به درمان دیابت کمک می کند:
دیگر فیتو نوتریشن هایی در تمشک پیدا شده که با هورمون های غیر فعال ویژه ای در بدن کار می کنند تا تعادل انسولین و تراز قند خون را بهبود ببخشند. در نتیجه شرایط افراد چاقی که دیابت نوع 2 دارند را بهبود می دهند.
تمشک برای کمک به درمان دیابت
5. تمشک برای کمک به کاهش وزن:
این می تواند مربوط به فیبر و منگنز موجود در تمشک باشد. فیبر، همان طور که قبلاً اشاره کردیم، شما را به مدت طولانی سیر نگه می دارد. در واقع فیبر تمشک، بیشتر از یک‌دانه سبوس و یا بلغور جو دو سر است. میزان کالری موجود در تمشک کم است و عاری از چربی است، بنابراین آنها می توانند برای رژیم غذایی کاهش وزن شما مفید باشند.
6. تمشک برای افزایش سلامت چشم:
فلاونوئیدها و ترکیبات پلی فنول موجود در تمشک، سلامتی بینایی بسیار خوبی را ارائه می دهند.
7. تمشک برای تقویت سیستم ایمنی بدن:
مواد فوتو شیمیایی موجود در تمشک، به خصوص تمشک های سیاه، بر فرایندهای ایمنی مرتبط با ایمنی درمانی تاثیر می گذارند (درمان بیماری با تحریک واکنش ایمنی). این می تواند یک پیوند مهم برای درمان بیماری های مربوط به یک سیستم ایمنی ضعیف باشد. دلیل دیگری که تمشک می تواند برای سیستم ایمنی عالی باشد، حضور ویتامین C است. ویتامین محلول در آب ممکن است به افزایش ایمنی بدن کمک کند. تمشک نیز حاوی بتاکاروتن می باشد که به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می کند. آنها خواص ضد التهابی نیز دارند.
تقویت سیستم ایمنی بدن با تمشک
8. التیام سریع تر زخم ها:
تمشک غنی از آنتی اکسیدان است که به بدن در بهترین حالت به حذف رادیکال های آزاد کمک می کند. عصاره تمشک تازه می تواند به بدن کمک کند تا سریع تر التیام یابد و به بهبود تولید هورمون در بدن کمک کرده که آن را در سطح سالم نگه دارد.
9. تمشک برای تقویت حافظه:
خواص ضد التهابی تمشک را می توان به حضور آنتوسیانین، نوعی فلاونوئیدها نسبت داد که بخش آبدار سلول های خود را حفظ می کنند و با التهاب مبارزه می کنند. تمشک غنی از ترکیباتی است که نشان از افزایش و حفظ عملکرد حافظه دارد. پلی فنول های موجود در تمشک برای درمان اختلال شناختی مرتبط با سن شناخته می شوند.
10. تمشک برای کاهش روند پیری:
میوه هایی مثل تمشک که سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند، برای پوست بسیار عالی می باشند. آنها، اول از همه، از اثرات مخرب خورشید جلوگیری می کنند. همچنین اگر پوست تان حساس است، از قرمزی جلوگیری می کند. وجود ویتامین C تمشک، آنها را به یک خوراکی ایده آل برای جلوگیری از سرطان پوست تبدیل می کند. مواد قندی موجود در تمشک افراد را علیه پیری زودرس محافظت می کنند که این اثرات آنتی اکسیدانی آنها را نشان می دهند.
کاهش روند پیری با تمشک
11. تمشک برای بهبود هضم:
برای مدت خیلی طولانی از برگ های تمشک برای هضم مناسب استفاده می شد. برگ های این میوه برای درمان و سایر بیماری های مرتبط، به کار برده شدند. تمشک یکی از خوراکی های غنی از فیبر است. همانطور که می‌دانیم، مقدار فیبر بالا به معنی هضم بهتر است. یکی از دلایلی که تمشک مقدار فیبر بالایی دارد، ساختار درونی آنها است. فیبر همچنین هیچ کالری به رژیم غذایی شما اضافه نمی کند و به هر حال مفید است. همچنین از برگ های تمشک برای درمان بیماری های دستگاه گوارشی استفاده می شود.
12. تمشک مناسب برای کاهش ورم مفاصل:
پلی فنول ها در تمشک می توانند حفاظت از غضروف را ارائه کنند و مشکلات ورم مفاصل را کمتر کنند. مصرف منظم تمشک قرمز می تواند به درمان التهاب و حفظ سلامت مفاصل کمک کند. تمشک قرمز نیز مانع کنده شدن بافت استخوان می شود، وضعیتی که در آن کلسیم از بافت استخوان به خون منتقل می شود. این زمانی اتفاق می افتد که استخوان ها مقادیر ناکافی کلسیم داشته باشند.
13. کمک به سلامت زنان با تمشک:
تمشک و به ویژه برگ های این گیاه، فواید زیادی برای زنان در دوران بارداری دارند. یک مطالعه بیان می کند، زنانی که برگ تمشک را مصرف می کنند، بسیار کمتر دچار پارگی کیسه آب در زایمان می شوند. آنها همچنین شانس بیشتری برای اجتناب از سزارین دارند. مصرف برگ تمشک نیز می تواند زایمان را آسانتر کند.
تمشک برای کمک به سلامت زنان
14. تمشک برای تقویت سلامت بافت ها و رگ های خونی:
می‌دانیم تمشک غنی از ویتامین C است که برای رشد و ترمیم بافت های بدن لازم است. ویتامین ها باعث التیام زخم ها می شوند. ویتامین C نیز در تشکیل یک پروتئین مهم برای تولید رگ های خونی ضروری است. از این پروتئین برای سنتز بافت همبند در تشکیل پوست، استخوان ها و غضروف های رگ ها استفاده می شود. علاوه بر کمک به تولید رگ های خونی، به تقویت دیواره های آنها نیز کمک می کنند. تمشک نیز حاوی آهن است و این کانی نقش حیاتی در تشکیل گلبول های قرمز دارد.
15. تمشک سلامت مو را بهبود می بخشد:
تمشک سرشار از اسید فولیک است. فولات به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کند، که اکسیژن را به هر سلول در بدن حمل می کنند. این برای فولیکول های مو مهم است، زیرا به جریان خون کافی و اکسیژن برای رشد مناسب نیاز دارند. همچنین مقدار منیزیم و سیلیسیم تمشک قرمز کیفیت مو را بهبود می بخشد و می تواند رشد موها را سریعتر، افزایش دهد.
16. تمشک برای کمک به مبارزه با اگزما:
تمشک معمولاً به آماده‌سازی ضد باکتریایی گیاهی برای درمان بیماری های مرتبط اضافه می شود. در طب سنتی، برای درمان بیماری هایی مانند اگزما تجویز می شود. روغن تمشک به دلیل خواص ضد التهابی خود می تواند به درمان بیماری های پوستی مانند اگزما و سایر زخم های پوستی کمک کند.
17. می تواند موهایی براق و سالم به شما هدیه کند
یکی دیگر از خواص فوق‌العاده میوه تمشک براق شدن مو است.
خواص بی نظیر آب تمشک
18. آب تمشک برای گردش خون بهتر:
این توت های خوشمزه به بهبود توانایی لخته شدن خون کمک می کنند. آنها همچنین به جریان روان خون در بدن کمک می کنند.
19. آب تمشک برای کاهش آلرژی:
تمشک باعث بهبود تحمل بدن نسبت به مواد می شود. همچنین به کاهش آلرژی کمک می کند.
20. آب تمشک برای نرم کردن حرکات روده:
نوشیدن آب تمشک تازه و یا حتی مصرف خود میوه تمشک می تواند به بهبود هضم کمک کند.
نرم کردن حرکات روده با تمشک
21. آب تمشک استخوان ها را محکم می کند:
به این دلیل که یک منبع غنی از ویتامین B، C و K است، استخوان ها را تقویت می کند.
22. آب تمشک برای کمک به چربی سوزی :
تمشک ها مانند دیگر اعضای خانواده توت ها به کاهش وزن با تحریک متابولیسم چربی بدن کمک می کنند.
عوارض مصرف تمشک و آب تمشک
در حالی که این فواید ذاتی عصاره تمشک می تواند بدن شما را سالم کند، اگر می خواهید برای اولین بار آن مصرف کنید، لطفاً اطمینان حاصل کنید که به این میوه حساسیت نداشته باشید.
عوامل دیگری نیز وجود دارند که شما باید قبل از مصرف عصاره تمشک به یاد داشته باشید:
- از مصرف آب تمشک صنعتی اجتناب کنید، چون مواد نگهدارنده دارند.
- برای سلامتی و تغذیه مناسب، می توانید آب تمشک تازه خود را در خانه بگیرید.
- اول خوب بشویید و تمیز کنید.
- آب تمشک که غنی از مواد مغذی است، انتخاب مناسبی برای صبحانه شماست. صبح خود را با یک لیوان آب تمشک آغاز کنید و در تمام طول روز احساس انرژی و شادابی کنید!
