داشتن تناسب اندام با مصرف خوراکی های خوشمزه

داشتن تناسب اندام در ایام نوروز

تعطیلات نوروز با همه تعطیلاتی که در طول سال داریم، تفاوت های قابل توجهی دارد. یکی از آنها وجود دلایل وسوسه کننده برای شکستن رژیم های غذایی در تمام گروه های سنی و پرخوری های ناشی از مصرف شیرینی و آجیل و چاقی است. با توجه به این که تمایل به پرخوری در این ایام، دور از انتظار نیست، به همین دلیل متخصصانی همچون دکترحمیدرضا فرشچی، پزشک متخصص تغذیه و متابولیسم، فلوشیپ چاقی و دیابت معتقد است؛ در نوروز به بحث رژیم غذایی نباید صفر یا صد نگاه شود و به مراجعان خود توصیه رعایت سفت و سخت رژیم غذایی را مانند سایر ایام سال نمی کند و فشار رژیم گرفتن را کمتر می کند.

تجربه نشان داده، با وجود اصرار افراد برای رعایت رژیم غذایی در تعطیلات نوروز این اتفاق نمی افتد و این موضوع درباره افراد مبتلا به بیماری قلبی ـ عروقی، دیابت، چاقی، فشار خون و... نیز صدق می کند. به افراد در هر وضعیتی که قرا ردارند، توصیه می کنیم به جای تلخ کردن لذت خوردن خوراکی ها در این ایام با رعایت چند نکته تعطیلات را خوش بگذرانند. رعایت نظم وعده های غذایی نتایج مطالعات اثبات کرده به هر میزان وعده غذایی دیرتر مصرف شود، باعث اختلال در ساعت درونی بدن (معروف به ریتم شبانه روزی بدن) می شود و روی متابولیسم بدن اثر معکوس می گذارد. دکتر فرشچی درباره نکات مورد تأکید و قابل رعایت در نوروز به مخاطبان جام جم می گوید:نظم غذایی، اولین چیزی است که ریتم آن در ایام تعطیلات به هم می خورد.

داشتن تناسب اندام در ایام نوروز

پانزده روز تعطیلی، افراد را برای بیداری شبانه، خوابیدن تا حوالی ظهر، حذف کردن یا دیرخوردن صبحانه و مصرف بالای تنقلات در شب زنده داری ها، وسوسه می کند. این نوع عملکرد باعث افزایش سه تا چهار کیلویی وزن آنها تا پایان تعطیلات می شود در صورتی که می توانیم بدون ایجاد این بی نظمی از تعطیلات عید لذت ببریم. وی ادامه می دهد:مصرف اول وقت صبحانه بسیار مهم و ضروری است. هیچ اشکالی ندارد که بعد از صرف صبحانه اول وقت مجددا بخوابیم. این کار باعث می شود حتی بدون رژیم غذایی، پراشتهایی کاذب در ساعات عصر نداشته باشیم. برنامه ریزی برای خوراکی ها همان گونه که برای دید و بازدیدها برنامه ریزی داریم، باید برای میزان مصرف خوراکی ها نیز با برنامه عمل کنیم.

مصرف آجیل و شیرینی

لازم نیست به خاطر رودربایستی با میزبان در هر دید و بازدید حتما آجیل و شیرینی زیادی در طول یک روز مصرف کنیم. توجه به این نکته، توصیه دیگر این متخصص تغذیه و متابولیسم است. وی خاطرنشان می کند:افراد مبتلا به بیماری های متابولیک بهانه های مختلفی را برای موجه کردن پرخوریشان بیان می کنند. لازم نیست هرکجا رفتیم خشکبار یا شیرینی مصرف کنیم، به قدری که در پایان روز ندانیم به چه میزان پسته، شیرینی، باقلوا و... مصرف کرده ایم. همان ابتدای روز و قبل از آغاز مهمانی می توانیم با خودمان قرار بگذاریم که مثلا امروز هشت تا 10پسته مصرف کنیم و حواسمان به تعهدمان باشد. ناهار و شام سبک بخورید افزایش میزان مصرف شیرینی و آجیل در این پانزده روز، بر حجم وعده های غذایی هم تاثیردارد.

داشتن تناسب اندام در ایام نوروز

افرادی که نظم غذایی یا میزان مصرف آجیل و شیرینی را رعایت نمی کنند، لازم نیست ناهار و شام، غذای پرکالری مصرف کنند. خیلی وقت ها احساس گرسنگی نداریم، ولی چون به خوردن وعده های غذایی عادت داریم و آن را جزو وظایفمان می دانیم، با وجود سیری باز هم غذای پرکالری مصرف می کنیم. با چنین نگرشی چگونه می توان انتظار چاقی نداشت؟ دکتر فرشچی تأکید می کند:توصیه ما حذف وعده های غذایی نیست بلکه استفاده از غذاهای سبک و کم کالری در وعده های اصلی است. پیاده روی روزانه به مدت یک ساعت مخصوصا برای مبتلایان کبد چرب، فشارخون، دیابت و حتی سایر بیماری ها مانع مهم دیگری برای افزایش وزن و حفظ توازن است. خبرخوش برای دیابتی ها پرهیز از مصرف شیرینی بسیار سخت است، مخصوصا اگر این منع قرار باشد همیشگی یا در اغلب مواقع باشد.

باتوجه به میزان شیوع دیابت، احتمالا شما هم وقتی ملاحظه کردید عضوی از خانواده تمایل به مصرف شیرینی دارد اما مجبور است امتناع کند، در دلتان ناراحت شده اید. اما در ایام نوروز نگران نباشید. دکتر فرشچی مصرف شیرینی را حتی برای دیابتی ها البته ضمن رعایت نکاتی مهم، مجاز عنوان کرده است. به گفته این فلوشیپ چاقی و دیابت، میزان مصرف شیرینی و نوع آن به شرایط فرد و میزان تحت کنترل بودن میزان قندخون برمی گردد. افرادی که دیابت آنها تحت کنترل نیست، با نوسان قند مواجه هستند یا ترکیبی از انسولین و داروهای خوراکی مصرف می کنند، به هیچ وجه نباید شیرینی مصرف کنند، چون در مرحله پرخطر قرار دارند. وی ادامه می دهد:در صورتی که رژیم غذایی مدت ها قبل از ایام عید شروع شده باشد، نظم غذایی رعایت شود و قند با دارو تحت کنترل باشد، این افراد بر اساس میزان قندشان می توانند از شیرینی استفاده کنند، البته نه هر روز. اگر فردی در طول سال باقلوا مصرف نکرده است، در تعطیلات می تواند یک عدد باقلوای کوچک مصرف کند.

داشتن تناسب اندام در ایام نوروز

البته این به معنای مصرف همزمان آن با شیرینی های دیگر نیست. معمولا از این افراد می خواهیم میزان کالری و کربوهیدرات مصرفی خود را شمارش کنند و اگر تنقلات استفاده می کنند، در کنار آن صبحانه با عسل یا خرما نخورند تا تعادل روزانه میزان قندشان به هم نخورد. سبدغذایی سالم، هدفی برای سال96 در ابتدای سال، همه افراد اهداف و برنامه هایی را برای پیشرفت در کار و زندگی تعریف می کنند و چقدر خوب است که سالم سازی سبد غذایی خانواده با مصرف بیشتر میوه ، سبزیجات و لبنیات جایگزین عادت های مضر غذایی در سال 96 شود. مصرف میوه را فراموش نکنید یکی از مشکلاتی که افراد در ایام تعطیلات از آن شکایت می کنند، یبوست و مشکلات گوارشی است . عمده ترین دلیل آن بخصوص در کودکان، مصرف بالای آجیل و تنقلات و غفلت از خوردن مصرف میوه و سبزیجات است.مصرف میوه و پیاده روی، مانع بروز مشکلات گوارشی می شود.