سس اِیولی یک سس سبزیجات خنک و ساده و مناسب گوشت های چرب است. دنده گوسفندی را کباب کنید و با این سس استفاده کنید و لذت ببرید. روش پخت دنده گوسفندی با سس اِیُولی دنده گوسفندی یکی از محبوب ترین و در عین