“رولت سبزی” گونه ای کوکو است که مواد اصلی آن تخم مرغ و سبزی های معطری مانند تره، جعفری، شوید است که گاه به سبزی ها گشنیز، شنبلیله، اسفناج (یا برگ چغندر) و یک برگ کاهو اضافه می شود. مواد لازم رولت سبزی