طرز تهیه سوپ اتم
سوپ اتم یک سوپ ساده و بدون گوشت است که برای گیاهخوران هم مناسب است.این سوپ خوشمزه و مقوی میتواند یک پیش غذای مفید باشد و برای تهیه آن هم احتیاج به زمان زیادی ندارید.همانطور که میدانید سبزیجات برای بدن بسیار لازم و ضروری هستند و در پخت سوپ اتم ها از این مزیت برخوردار میشوید.
مواد لازم برای سوپ اتم
- هویج مکعبی خرد شده :1 عدد
- کدو :1عدد
- سیب زمینی :1 عدد
- کره :2 قاشق
- پیاز ریز خرد شده:1 عدد
- شیر :نصف لیوان
- نمک و فلفل:به مقدار کافی
طرز تهیه سوپ اتم
مرحله اول:
برای درست کردن سوپ اتم داخل قابلمه ای کره را بریزید و بگذارید تا روی حرارت گرم شود. بعد پیازهای خرد شده را به همراه هویج ، سیب زمینی و کدو ی خرد شده داخل قابلمه بریزید و به آن 3 لیوان آب اضافه کنید.
مرحله دوم:
حرارت را بالا ببرید تا مواد به جوش بیایند.بعد از به جوش آمدن مواد حرارت را کم کنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید تا مواد ترکیب شده بپزد.
مرحله سوم:
وقتی سوپ غلیظ شده آن را با میکسر و یا گوشت کوب برقی خوب له کنید.بعد شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
طرز تهیه سوپ اتم
نکات تکمیلی در مورد سوپ اتم
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
سوپ اتم را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
