یکی از خوشمزه ترین ترشی های فصلی ترشی پیاز است که اصطلاحا به آن پیاز ترشی می گویند و البته با پیاز های ریز و مخصوص پیاز ترشی تهیه می شوند. مواد لازم برای ترشی پیاز شکم پُر پیاز سرکه هویج فلفل دلمه