“خورش انار و بادمجان” یا مسمای انار بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه ای است که از قدیم برای شام شب یلدا رسم بوده و این غذا بیشتر در خطه شمال طبخ می شود. مواد لازم برای خورش انار و بادمجان پیاز متوسط:1 ع