مواد لازم برای سالاد عدس و سالمون لیمویی
- عدس پخته شده : 3 پیمانه
- ماهی سالمون پخته شده و خرد شده :یک و 1/2 پیمانه
- خیار بی دانه خرد شده : 1/2 پیمانه
- پیاز قرمز : 1/2 پیمانه
- آبلیمو : 1/3 پیمانه
- شوید تازه خرد شده : 1/3 پیمانه
- روغن زیتون بودار : 1/3 پیمانه
- فلفل دلمه ای متوسط قرمز : یک عدد
- خردل : 2 قاشق چایخوری
- نمک : 1/4 قاشق چایخوری
- فلفل تازه آسیاب شده : به مقدار دلخواه
طرز تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی
ابتدا عدس را بگذارید تا بپزد ، برای این کار 20 دقیقه زمان لازم است. در این فاصله خیار و پیاز را نگینی خرد کنید، شوید را ساطوری کرده و فلفل دلمه ای را نگینی خرد نمایید. ماهی سالمون را هم کمی تفت داده و خرد کنید و یا به صورت خام استفاده نمایید.
همه مواد خرد شده را به همراه عدس پخته شده در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و به سراغ درست کردن سس سالاد بروید و شوید خرد شده را به همراه آبلیمو ، نمک ، فلفل و روغن زیتون در ظرفی دیگر ریخته و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
سس را روی سالاد ریخته و قبل از سرو داخل یخچال بگذارید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد عدس
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سالاد عدس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
