مواد لازم لازانیای بلونز (bolognese)
- سس بلونز :½2 پیمانه
- سس بشامل :½پیمانه
- پنیر موتزارلای رشته رشته شده :½1پیمانه
- پنیر پارمژان رنده شده :1 پیمانه
- ورقه لازانیا :یک بسته
طرز تهیه لازانیای بلونز (bolognese)
ابتدا لازانیا را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته عمل کنید، حین پخت و آبکش کردن مراقب باشید ورق های لازانیا خرد نشود.
قالب مورد نظر را چرب کرده و لازانیا ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شوند، کف قالب را با چند ورق لازانیا بپوشانید
سپس کمی سس بشامل و سس بلونز بریزید و روی آن را صاف نمایید، دوباره لایه ای از ورق های لازانیا را بچینید .
لایه ها را به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شود، در آخر پنیرها را بپاشید و قالب را برای 30 تا 40 دقیقه در فری که با دمای 190 درجه گرم شده بگذارید.
زمانی که لازانیا پخت و سطح پنیر طلایی شد آن را از فر خارج کرده و صبر کنید خنک شود، سپس برش زده و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد لازانیای بلونز
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
لازانیای بلونز را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
