مواد لازم پیتزا ماکارونی :
- ماکارونی:500 گرم
- سیر:1حبه
- مرغ:3 تکه
- پیاز:3 عدد بزرگ
- خامه:100گرم
- پنیر موزارلا رنده شده:1 لیوان
- فلفلدلمه سبز:2 عدد
- پنیرکرافت قوطی:1 عدد
- نمک و فلفل:به مقدار لازم
- روغن زیتون:به مقدار لازم
- زیتون خرد شده:به مقدار لازم
- کنسرو قارچ خرد شده:به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا ماکارونی:
قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.
سپس یک عدد از پیاز های خلالی شده را به همراه سیر در روغن بریزید و تفت دهید.
در حین تفت مقداری نمک ، فلفل و زردچوبه هم به پیاز و سیر در حال تفت اضافه کنید و کمی هم بزنید.
بعد ماکارونی آبکش شده را به آنها اضافه کنید و کمی هم بزنید.
تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و یکی دیگر از پیازهای باقی مانده را خرد کنید و داخلش بریزید و تفت دهید.
سپس مرغ را به آن اضافه کنید و در روغن تفت دهید.
بعد از کمی سرخ شدن مرغ ، یک لیوان آب داخل آن بریزید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید.
بعد حرارت را کم کنید و بگذارید تا مرغ پخته شود.
بعد از اینکه مرغ پخته شد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی خنک شود.
بعد استخوان های مرغ را جدا کنید و گوشتش را خرد کنید.
شیر و خامه را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید.
در ظرف مخصوص فر ، ماکارونی ، مرغ خرد شده و سس خامه را با هم مخلوط کنید و در ظرف مخصوص فر بریزید و روی مواد را با پنیر موزارلا رنده شده بپوشانید.
سپس روی پنیر را با پیاز خلال شده ریز ، زیتون خرد شده و قارچ خرد شده بریزید.
فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن کنید و بعد ظرف را به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود.
سپس پیتزای ماکارونی آماده شده را در ظرف دلخواه سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد پیتزا ماکارونی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 40دقیقه میباشد .
پیتزا ماکارونی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
