مواد لازم برای کوکو رشته ای :
- تره فرنگی :2ساقه
- سیب زمینی رنده شده :2 پیمانه
- آرد :2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ :2 عدد
- نمک و فلفل :به مقدار لازم
طرز تهیه :
در مرحله اول تهیه کوکوی سیب زمینی رشته ای،سیب زمینی ها را کاملا تمیز شسته و پوست آن را بگیرید و سپس با رنده مخصوصی به صورت رشته ای در آورید.
پس از اینکه سیب زمینی را رشته ای رنده کردید پیاز یا تره فرنگی را خرد کرده و به همراه تخم مرغ،آرد،نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به خوبی باهم مخلوط کنید.
سپس ماهیتابه نسبتا بزرگی را روی حرارت گذاشته و چند قاشق داخل ماهیتابه ریخته و با کمی فاصله مایه کوکو را داخل ماهیتابه ریخته و هر دو طرف کوکو را سرخ می کنید .
در نهایت در یک ظرف دلخواه بچینید و با سبزی و یا سالاد میل بفرمایید.
نکات تکمیلی در مورد کوکوی رشته ای
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی رشته ای را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
