میگو با سس سیر کاجون یک غذای بسیار خوش طعم است که طرز تهیه آن هم ساده می باشد، در ادامه طرز تهیه میگو با سیر را به شما خواهیم گفت.
طرز تهیه میگو با سیر و چاشنی کاجون
اگر به دنبال برخی دستور العمل های شگفت انگیز میگو هستید، حتما رسپی این بخش از آشپزخونه نمناک را امتحان کنید ؛ سس سیرکاجون 15 دقیقه ای هم آماده می شود و طرز تهیه این ادویه را در انتهای همین بخش خواهیم گفت.
5 دقیقه زمان آماده سازی
زمان پخت 5 دقیقه
زمان کلی :10 دقیقه
مواد لازم برای تهیه میگو با سیر:
- یک چهارم فنجان سویا سس با سدیم پایین
- 2 قاشق شکر قهوه ای
- 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- 1قاشق غذا خوری سس خردل
- 1قاشق چای خوری چاشنی کاجون
- دو حبه سیر، له شده
- 2 قاشق سوپ خوری
- میگو پوست کنده
- نمک و فلفل
- پیازهای سبز خرد شده برای تزیین
مواد لازم برای تهیه میگو با سیر
چگونه میگو با سس کاجون درست کنید ؟
برای شروع، سس را هم بزنید ؛ سس سویا، شکر قهوه ای، روغن زیتون، خردل و سیر را اضافه کنید.
در ماهی تابه با اندازه متوسط روی حرارت زیاد کره را اضافه کنید. سس را اضافه و هم بزنید و بگذارید تا اینکه کره حدود 2 دقیقه ذوب شود.
میگو نمک و فلفلی را به سس اضافه کرده .در سس بغلتانید و بپزیید تا زمانی که میگو کدر شود.
چه مدت پخت میگو در قابلمه طول می کشد ؟
میگو را اغلب هم بزنید تا زمانی که کاملا صورتی و کدر شوند. این کار معمولا 4 تا 5 دقیقه طول می کشد.
با میگو چه چیزی سرو می شود ؟
- می توانید میگو را با برنج ، بروکلی میل کنید.
- مواد لازم ادویه کاجون (Cajun Spice)
- پودر پاپریکا ½ 2 قاشق غذاخوری
- پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری
- آویشن خشک ¼2 قاشق غذاخوری
- نمک ½ قاشق غذاخوری
- پودر سیر 2 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز ½ قاشق غذاخوری
نحوه آماده کردن میگو با سیر و مدت زمان پخت آن
طرز تهیه ادویه کاجون (Cajun Spice)
تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
اگر تکه های توپی کوچکی از مواد در آن بود، آن را با هاون بکوبید تا یک دست شود.
در ظرف دربسته ای نگه دارید.
نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه میگو با سیر
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .
طرز تهیه میگو با سیر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
