تهیه “ماهی و سبزیجات” در فر به مراتب بهتر از سرخ کردن است چراکه در این روش مصرف روغن تقریبا به صفر می رسد و ماهی آب دار خواهد بود. مواد لازم ماهی و سبزیجات در فر یه تیکه ماهی دلخواه :100 گرم گوجه ف