اگر دقت کرده باشید هنگام سرو استیک گوشت پخته مایع قرمز - قهوه ای رنگی داخل ظرف وجود دادر که اغلب به اشتباه فکر می کنند خون است اما این مایع چیز دیگری است. مایع قرمزی که از استیک گوشت خارج می شود چیست؟