مرغ با کدو با سالاد تند سبزیجات بسیار عالی می شود و در کمتر از 30 دقیقه نیز آماده می شود.
مواد لازم برای مرغ با کدو
- مرغ بریان :450 گرم
- روغن زیتون :3 قاشق غذاخوری
- کدو متوسط :4 عدد
- سیر رنده شده :2 حبه
- گوجه فرنگی دونیم شده :یک پیمانه
- نمک :¼ قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه :¼ قاشق چایخوری
طرز تهیه مرغ با کدو
ابتدا مرغ را تکه تکه کنید ولی پوست آن را نگیرید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن زیتون بریزید تا داغ شود ، مرغ ها را داخل تابه قرار داده و سرخ کنید.
در این فاصله کدو را خرد کرده و با سیر رنده شده در تابه ای تفت دهید تا کمی نرم شود ، نمک و فلفل را اندازه کرده و مرغ سرخ شده را اضافه نمایید تا با هم تفت بخورند.
در تابه را بگذارید و اجازه دهید همه مواد برای 10 الی 15 دقیقه بپزد.
در چند دقیقه آخر پخت گوجه ها را از وسط برش زده و روی مواد بچینید.
خوراک مرغ و کدو را در ظرف مورد نظر بچینید و با چند برگ نعناع تزیین کرده و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد مرغ با کدو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
مرغ با کدو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
