“مطنجن مرغابی” یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که با مرغابی و مغز گردو و ... تهیه می شود. مواد لازم برای مطنجن مرغابی مرغابی : 1عدد کشمش بی هسته : 250 گرم قیصی هسته گرفته : 250 گرم مغز گردوی س