شاتو بریان نام یک استیک فرانسوی است که برگرفته از نام فرانسوا رنه دو شاتو بریان نویسنده،شاعر و سیاستمدار فرانسوی است. مواد لازم برای شاتو بریان با سس قارچ گوشت فیله تمیز شده : 800 گرم سس قارچ : 1 پ