“برویشین” از غذاهای محلی استان کردستان است که از ترکیبات بسیار ساده ای تشکیل می شود اما طعم دلنشینی دارد. موادموردنیازبرای تهیه برویشین 500 گرم بلغور 200 گرم آلو 100 گرم لپه یک استکان سرکه روغن به می