“پلو بندری” با تن ماهی از آن دسته غذاهایی است که به هر شکل و دستوری که پخته شود خوشمزه و پرطرفدار است.
مواد لازم پلو بندری با تن ماهی
- تن ماهی :دو عدد
- برنج:یک کیلوگرم
- سبزی معطر :یک کیلوگرم
- گوجه فرنگی :دو عدد
- پیاز:یک عدد
- سیر:پنج حبه
- زعفران دم کرده:دو قاشق غذاخوری
- ادویه کاری :به مقدار دلخواه
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- رروغن یا کره :به میزان لازم
پلو بندری با تن ماهی
طرز تهیه پلو بندری با تن ماهی
داخل قابلمه ای مقداری کره یا روغن بریزید تا داغ شود.بعد پیاز و سیر خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم شوند.
تن ماهی و گوجه فرنگی نگینی شده را به سیر و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
سپس سبزی های ریز خرد شده را به همراه کمی نمک ، فلفل و پودر کاری به بقیه مواد اضافه کنید.
برنج را به ظرف اضافه کرده میگذاریم تا بجوشد و سپس آن را دم میکنیم.
پلو بندری را با زعفران و تن ماهی تزئین کنید.
نکات
به جای استفاده از تن ماهی از میگو نیز استفاده میشود.
پلو بندری
نکات تکمیلی در مورد پلو بندری
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
پلو بندری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
