مردم شرق آسیا به ویژه چینی ها، مصرف برنج و کربوهیدرات بالایی دارند ولی با این وجود چاق نمی شوند. چرا چینی ها برنج زیاد می خورن ولی چاق نمیشن این یک سوال بسیار رایج است. اگر کربوهیدرات عاملی برای چاقی