برای تهیه “چیکن موتزارلا” ابتدا گوجه ها را یک به یک از وسط 2 نیم کنید و در روغن تفت بدهید. در این مرحله ریحان و نعنا را اضافه کنید و کمی بعد نمک، فلفل و سرکه بالزامیک را هم به آن بیفزایید. مواد لازم