طرز تهیه کوفته سبزیجات با گوشت فنجانی
کوفته سبزیجات با گوشت فنجانی بسیار جذاب و هیجان انگیز است و با توجه به انواع کوفته هایی که در منو غذایی ما ایرانی هاست شما میتوانید کوفته سبزیجات را به عنوان یک پیش غذاهای شیک و لاکچری در مهمانی هایتان سرو کنید.درست کردن این کوفته بسیار آسان است و با کمی دقت و مهارت تهیه میشود.
مواد لازم برای کوفته سبزیجات با گوشت فنجانی
- گوشت چرخ شده :300 گرم
- آرد نخودچی :1 قاشق سوپ خوری
- پیاز :2 عدد
- کنسرو سبزیجات :1 قوطی
- گوجه فرنگی :1 عدد
- پنیر پیتزا :به میزان لازم
طرز تهیه کوفته سبزیجات با گوشت فنجانی
مرحله اول:
برای پخت کوفته سبزیجات ،گوشت چرخ شده را با یک عدد پیازی که با رنده درشت رنده کرده اید و آرد نخودچی و نمک و فلفل و ادویه باهم خوب مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
مرحله دوم:
در یک فنجان سلفون انداخته و از مواد گوشت به اندازه نارنگی گذاشته و مواد رو به شکل فنجان دربیارید.
همه مواد را به این طریق درست کرده و آنها را در سینی فر چرب شده بذارید و در فر قرار بدید تا کمی نیم پز شود.
مرحله سوم:
در داخل تابه کمی روغن بریزید و پیاز نگینی خرد شده را تفت بدهید و بعد فلفل سبز و گوجه فرنگی نگینی خرد شده را هم اضافه کنید و تفت بدید سپس کنسرو سبزیجات ( نخود فرنگی، ذرت، هویج ) را در تابه ریخته و خوب باهم مخلوط کنید.
مرحله چهارم:
با قاشق داخل گوشت فنجان ها رو پرکنید و رویشان مقداری پنیر پیتزا بریزید و داخل فر بذارید تا پنیر پیتزا کمی برشته شود.می توانید کوفته را با سبزیجات تزیین و نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد کوفته سبزیجات
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کوفته سبزیجات را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .
