کوکوی پوکورا | طرز تهیه “کوکوی پوکورا”

مواد لازم برای کوکوی پوکورا

طرز تهیه کوکوی پوکورا

داخل کاسه ای آرد نخود را با یک استکان آب ولرم خوب هم بزنید .بعد تخم مرغ ها را به همراه تره خرد شده ، زعفران دم کرده و ادویه ها به آرد مخلوط شده اضافه کنید و چند دقیقه ای با چنگال مواد را هم بزنید.

سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد مواد کوکو را با قاشق در روغن بریزید.

میتوانید همه مواد کو کو را یکجا در تابه بریزید و وقتی دو طرف کوکو سرخ شد ، آن را در دیس بچینید و با سس سرو کنید.

آرد نخود دارای مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 ، B2 و آهن است. به دلیل پتاسیم بالای آرد نخود ، افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند باید این غذا را کم نمک تهیه کنند.

نکات تکمیلی در مورد کوکوی پوکورا

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکوی پوکورا را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .