همانطور که از اسم این شیرینی پیداست،“گاتا” نان مخصوص ارمنی ها می باشد که طرز تهیه آن را در آشپزخانه نمناک آمزش خواهیم داد. مواد مورد نیاز برای خمیر گاتا آرد : 500 تا 550 گرم  کره :250 گرم  شیر :