مواد لازم تهیه آبگوشت رژیمی برای 4 نفر :
- مرغ :500 گرم
- پیاز :1 عددبزرگ
- سیر :3 حبه
- هویج :1 عدد
- ساقه کرفس به همراه برگ :3 عدد
- آب :6 فنجان
- نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدار لازم
دستور تهیه آبگوشت رژیمی :
هویج و کرفس را خرد کنید و پیاز را به چهار قسمت تقسیم کنید و به همراه مرغ ، سیر و مقداری نمک ، فلفل و زردچوبه و6 فنجان آب در قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
وقتی مرغ پخت به همراه سبزیجات آن را از آب گوشت بیرون بیاورید و با گوشت کوب بکوبید.
چربی روی آب آن را هم بگیرد و در صورت تمایل آن را بکوبید و با نان تلیت کنید.
نکات تکمیلی در مورد آبگوشت رژیمی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
آبگوشت رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
