پیش غذا در واقع آغاز گر غذایی است که قرار است در میهمانیتان آن را سرو کنید چه بهتر که بتوانید از پیش غذاهای زیبا و دلربا و لذیذ بهره ببرید.
طرز تهیه 3 پیش غذا و دسر خوشمزه برای مهمانی ها
پیش غذاها برای تهیه غذای اصلی بسیار مهم و راه خوبی برای شروع غذا هستند. به مطالعه ادامه دهید تا یاد بگیرید چطور می توانید پیش غذا درست کنید.
هرکسی یک مهمانی با دوستان یا یک شام رمانتیک در خانه را تجربه کرده است جایی که هیچ ایده ای برای آشپزی ندارید.به منظور کمک در این بخش از آشپزخونه نمناک 3 پیش غذا را به شما معرفی میکنیم.
پیش غذا یا آغازگر غذایی است که قبل از ناهار یا شام اصلی آن را سرو می کنید. میان وعده در نظر گرفته نمی شود چون حاوی غذای بیشتری است، اما غذای اصلی هم نیست.
در برخی کشورها مانند ایالات متحده و کانادا، می تواند به عنوان غذای اصلی استفاده شود. با این حال، در کشورهای دیگر، پیش غذا سالاد، سوپ ها و یا سوسیس در نظر گرفته می شود ؛ در سراسر جهان، زمانی که مهمانی در خانه برگزار می شود، میزبان دوست دارد حداقل دو نوع غذا، پیش غذا و غذای اصلی ارائه دهند.
همچنین مواردی نیز وجود دارد که در آن دسر نیز سرو می شود. در این ادامه ، می توانید سه دستور العمل سریع و خوشمزه را یاد بگیرید که می توانید برای تحت تاثیر قرار دادن میهمانان در طی هر نوع تجدید دیدار ، یاد بگیرید. امیدوارم از آن ها لذت ببرید.
طرز تهیه پیش غذای خوشمزه برای مهمانی
طرز تهیه کوفته بادمجان :
بادمجان در انواع غذاها، از سالاد، کلم، سوپ، تا کوفته استفاده می شود. این محصول برای درست کردن هر نوع غذایی عالی است چون از 92 درصد آب پتاسیم، ویتامین ، آ ، ب 1 ،ث تشکیل شده است.
مواد لازم
- 3 عدد بادمجان
- 8حبه سیر
- 1 / 2 فلفل سبز
- 1 عدد پیاز، خرد شده
- 1 فنجان گندم یا ذرت
- 2 قاشق سوپ خوری پنیر خرد شده (30 گرم)
- 2 قاشق سوپ خوری نمک (30 گرم)
- 1 قاشق سوپ خوری پونه کوهی(15 گرم)
- 1 / 2 فنجان روغن زیتون (125 میلی لیتر)
- 1 عدد هویج خرد شده
- 1 / 2 فنجان کلم (75 گرم)
دستورالعمل
اول، بادمجان را بشویید و به صورت تکه های کوچک خرد کنید. سپس ماهی تابه را با کمی روغن داغ کنید و پیاز، سیر و فلفل را سرخ کنید.
سپس، بادمجان را اضافه کنید و هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید کمی خنک شود.سبزیجات را زمانی که گرم هستند بکوبید شما می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
سپس بقیه مواد اولیه را اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید.کوفته را با خمیری که درست کرده اید بپیچید و در نهایت، کوفته را در ماهیتابه سرخ کنید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند، سپس بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
دستور پخت پیش غذای کوفته بادمجان
طرز تهیه پای میوه کوچک :
پیش غذاها لزوما نباید شور باشند. آن ها همچنین می توانند با شیرینی درست شوند. با این پای کوچک، مهمانان از خلاقیت شما شگفت زده خواهند شد و تحت تاثیر قرار خواهند گرفت.
مواد لازم
- 1 / 2 فنجان توت فرنگی خرد شده (75 گرم)
- یک فنجان آرد گندم (150 گرم)
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان شیر عسلی (397 گرم)
- 1 فنجان کره (200 گرم)
- تراشه پوست لیمو
دستورالعمل
اول، در یک کاسه بزرگ، کره، آرد و یک تخم مرغ بریزید. آن را به خوبی مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه در فریزر بماند.بعد از این زمان، خمیر را از فریزر بیرون آورید و با یک وردنه آن را پهن کنید.
سپس آنها را ببرید و داخل مافین کیک بریزید و 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند.بعد از آن شیر عسلی را به همراه تخم مرغ های باقیمانده و توت فرنگی داخل مخلوط کن بریزید و همه آن را با همه مخلوط کنید و روی خمیر بریزید.
در نهایت آن ها را 20 دقیقه در دمای 350 فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد داخل فر قرار دهید، آن ها را از قالب بیرون آورید و با کمی تراشه پوست لیمو آن ها را سرو کنید. می توانید از توت فرنگی بیشتری به عنوان تزیین استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد مرغ :
البته، که نمی توانید این سالاد عالی را به عنوان پیش غذا از دست بدهید. این دستور با مرغ و ترکیبات ساده دیگر درست می شود و آماده‌سازی آن چندان دشوار نیست.
مواد لازم
- 1 / 2 سینه مرغ
- 2 فنجان کاهو (60 گرم)
- 6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی
- 1 تخم مرغ پخته شده
- 2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان(40 گرم)
- 1 قاشق سوپ خوری پودر سیر (15 گرم)
- 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون (15 میلی لیتر)
- 1 / 2 قاشق سوپ خوری فلفل (8 گرم)
- 1 قاشق سوپ خوری نمک (15 گرم)
دستورالعمل
اول، مرغ را با کمی نمک و پودر سیر مزه دار کنید. آن را 15 دقیقه در دمای 350 ºF / 180 ºC در فر قرار دهید.زمانی که این مدت سپری شد ، مرغ را از فر بیرون آورید و آن را تکه تکه کنید.
سپس کاهو و گوجه فرنگی را بشویید و خرد کنید و در کاسه بریزید.سپس مرغ و تخم مرغ را داخل کاسه بریزید و تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید.
در نهایت روغن زیتون روی سالاد،با کمی نمک و فلفل بریزید و دوباره مخلوط کنید. و آن را سرو کنید و از اوقات خود با مهمان تان لذت ببرید.
