مواد لازم برای بال کبابی تند
بال مرغ :یک کیلو
کره، ذوب شده :6 قاشق غذاخوری
سس فلفل تند :نصف فنجان
فلفل قرمز :2 قاشق غذاخوری
نمک دریا :نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه :نصف قاشق چایخوری
سس بلوچیز :به میزان لازم
سرکه انگور :2 قاشق غذاخوری
ماءالشعیر ساده :یک فنجان
طرز تهیه بال کبابی تند
کره، سس فلفل تند ، فلفل قرمز، نمک دریا، فلفل سیاه و سرکه انگور را با هم در یک کاسه، خوب به هم بزنید.
بالها را شسته و با سس مخلوط می کنیم و ماء الشعیر را اضافه می کنیم. در ظرف مناسب میریزیم و در آن را می بندیم و به مدت 6 ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شوند.
سی دقیقه قبل از پخت بالها را از یخچال خارج کرده واز سس در جدا می کنیم.
فر را با 300 درجه از قبل روشن می کنیم تا گرم شود.
بال ها را داخل سینی فر می چینیم و داخل فر قرار می دهیم به مدت 10- 15 دقیقه تا کاملا بپزند می توانید بالها را می توانید به سیخ کشیده و کباب کنید.
این بالها را با سس بلوچیز سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد بال کبابی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
بال کبابی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
