برگر سالمون | طرز تهیه “برگر سالمون” یونانی

ابتدا پیازچه و سالمون را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید، سپس نیمی از نان ساندویچ را خرد کرده و اضافه نمایید.

در ادامه پوست یک عدد لیمو را رنده کرده و نیمی از آن را داخل مواد بریزید و دستگاه را روشن کنید.

در ادامه کمی نمک و فلفل بزنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود، مایه همبرگر را به کاسه ای منتقل کرده و کمی ورز دهید.

سپس آن را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل یک همبرگر درآورید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را ببندد.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود، سپس برگرها را داخل تابه بچینید و خوب سرخ کنید.

در این فاصله آب لیمو را گرفته و به همراه خیار، پوست لیموی باقی مانده، نمک و فلفل مخلوط نمایید.

داخل هر نان ابتدا یک برگ کاهو قرار داده و روی آن یک برگر سالمون بگذارید و سس خیار را روی آن بریزید و میل کنید.