تهیه پنیر به طور عجیب با DNA انسان
جمعی از دانشمندان و محققان با ورود طرح و سیستم عملکرد دی ان ای پستانداران به مخمر ها موفق به تولید پنیر بدون هیچ محصول حیوانی شدند.
ممکن است باورش مشکل باشد اما محققان موفق به تهیه پنیری بدون اضافه کردن و استفاده از شیر شدند.
تولید پنیر بدون شیر از مخمر نان و dna انسان
اسکی نیوز خبر داد که مسئولان این پرژه این پنیر را با نام پنیر گیاه خواران معرفی کرده اند و در مورد مزه ی آن هم گفته شده است که مزه ای طبیعی و مشابه پنیرهای دیگر دارد.
برای تولید این پنیر از مخمر نان استفاده شده و با وارد کردن DNA به مخمر ها به نتیجه رسیده اند.
نحوه تولید از dna انسان
جالب است بدانید که در تولید این پنیر از DNA انسان هم بهره گرفته شده است و هزینه ای بالغ بر 15 هزار دلار برای انجام این پروژه صرف شده است.
این تولید کنندگان بعد از اتمام پروژه و کسب تاییدیه FDA آن را تولید خواهند کرد.
