خواص تخم شربتی | خواص تخم شربتی از لاغری تا درمان درد معده

مهم ترین خواص تخم شربتی برای سلامتی بدن

تخم شربتی گیاهی خودرو و یک ساله است که شبیه به ریحان ولی با برگ ها و تخم های ریزتر می باشد. ساقه های آن مربع شکل و گلی مایل به قرمز و صورتی دارد. گیاه تخم شربتی در اوایل بهار در کوهستان ها و بیابان ها می روید.

نام های دیگر گیاه تخم شربتی: بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض می باشد.

تخم شربتی علاوه بر یک نوشیدنی لذت بخش، دارویی گیاهی است که در درمان بسیاری از بیماری ها، مفید است. این گیاه بومی آمریکای مرکزی مانند ذرت به دیگر نقاط جهان برده شده است.

با وجود تزئینی بودن این گیاه، اغلب برای مصرف تخم آن کاشته می شود. لعاب این دانه ها پس از جذب آب به صورت ژله ای درمی آید که می تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و این گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.

فواید و خواص بی نظیر تخم شربتی

تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار مؤثر است.

بیماری های تنفسی را با تخم شربتی برطرف کنید

تخم شربتی برای درمان بیماری های تنفسی مفید است. مخلوط آن با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت مؤثر است.

پایین بودن سطح منیزیم بدن، باعث سردرد و خستگی می شود. منیزم موجود در تخم شربتی به کاهش کورتیزول (هورمون استرس) کمک می کند. باز هم برای استفاده از این ماده مغذی دلیل می خواهید؟

تخم شربتی همچنین حاوی تریپتوفان و آمینو اسید است که باعث افزایش تولید سروتونین در بدن می شود. سروتونین به بدن کمک می کند با اضطراب مبارزه کند و الگویی منظم تر داشته باشد.

خواص تخم شربتی برای درمان دردهای معده و گوارش

تخم شربتی برای درمان ناراحتی های گوارشی مانند درد معده، نفخ، یبوست، سوءهاضمه و بی نظمی کارکرد روده ها استفاده می شود. در کشور چین، از تخم شربتی برای درمان عفونت، درد معده، گزیدگی مار و حشرات و پایین آوردن دمای بدن استفاده می شود.

تخم شربتی، فیبر غذایی فوق‌العاده ای دارد و به همین دلیل برای گوارش و درمان بافت های گوارشی عالی است.

چرا باید بعد از خوردن یک غذای تند مقداری از این دانه های مغذی را بجوید؟ تخم شربتی حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، معادل دو برابر پتاسیم موجود در موز، که کمک می کند کمتر دچار نفخ شوید.

خواص تخم شربتی برای لاغری و کاهش وزن طبیعی

استفاده از تخم شربتی محلول در آب، یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش طبیعی وزن است. کافی است تخم شربتی را به مدت 30 دقیقه در آب بریزید و خواهید دید که دانه های سیاه رنگ آن متمایل به خاکستری شده اند و ماده ی خمیری، لغزنده و ژل مانندی به جای مانده است؛ در معده ی شما نیز چنین اتفاقی می افتد. به همین دلیل تخم شربتی برای شما مفید است. تخم شربتی علاوه بر داشتن میزان بالایی از فیبر، با تولید محلولی ژله ای به پاکسازی بدن کمک می کند. این ماده ی ژله ای با کند کردن فعالیت آنزیم ها بر روی کربوهیدرات ها، از تجزیه ی سریع آنها در بدن جلوگیری می کند.

خواص تخم شربتی برای آرامش اعصاب

برای تقویت اعصاب روزانه 1 یا 2 بار تخم شربتی را در عرق بادرنجبویه مخلوط کنید و آن را با عسل شیرین کنید و بنوشید. تخم شربتی خلق و خوی فرد را خوب می کند، خستگی مفرط ذهنی، تنش های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخولیا را برطرف می کند.

خواص تخم شربتی برای دهان و دندان

خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی تخم شربتی می تواند باعث پیشگیری از پوسیدگی دندان ها شود. همچنین باعث از بین رفتن بوی بد دهان و خوشبو تر شدن بوی دهان نیز می شود.

خواص تخم شربتی برای درمان فشار خون

معمولاً بعد از خوردن غذا به ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته ای به تدریج، قند موجود در خود را آزاد می کنند؛ به این ترتیب شما به طور تدریجی، انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.

درمان عفونت مثانه و واژن

تخم شربتی به دلیل خواص آنتی باکتریال خود در درمان عفونت مثانه و واژن در زنان و دختران مؤثر است. علاوه بر این تخم شربتی مدر است و با افزایش ادرار، باعث درمان عفونت مثانه می شود.

بهبود اسهال و یبوست

از مخلوط تخم شربتی با آب، یک لایه ژله ای حاوی مقادیر غنی از فیبر به وجود می آید. به همین جهت تخم شربتی می تواند باعث بهبود حرکات و پاکسازی روده شود. در نتیجه می تواند به درمان یبوست و اسهال کمک شایانی کند.

برای پوست، مو و ناخن ها مفید است.

به تعادل گلوکز خون کمک می کند و برای بیماران دیابتی عالی است.

کمک به رفع عطش و احساس تشنگی

تأثیر ضد اسپاسمی دارد، سیاه سرفه را برطرف می کند.

به منظور تقویت قلب، تخم شربتی را با عرق بیدمشک یا نسترن ترکیب کنید و بنوشید.

جایگزین بسیار خوبی برای تخم مرغ است. تنها کافی است آن را با آب مخلوط کنید و ژله به دست آمده را به جای تخم مرغ، در غذاهای خود استفاده کنید.

منابع معدنی و ویتامین های تخم شربتی

آهن موجود در آن، سه برابر اسفناج است.

پتاسیم موجود در آن دو برابر پتاسیم موز است.

ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان ها می شود.

میزان کلسیم موجود در آن، پنج برابر شیر است.

میزان ویتامین C موجود در آن، 7 برابر پرتقال است.

مواد معدنی و ویتامین های موجود در خواص تخم شربتی

20 درصد وزن دانه های تخم شربتی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است و به همین دلیل، غذایی عالی برای مغز و قلب است. میزان امگا 3 موجود در تخم شربتی، 8 برابر ماهی سالمون است.

خواص روغن تخم شربتی

روغن حاصل از خرد شدن تخم شربتی برای درمان عفونت هایی مانند زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و… کاربرد دارد.

تخم شربتی به جز آمینو اسید تورین، همه ی آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن را دارد و غذایی کامل به شمار می رود.

مصرف تخم شربتی در بارداری و شیردهی:

مصرف روزانه 10 گرم تخم شربتی در دوران بارداری برای تقویت قلب و صحت مزاج و موجب خوش رنگی پوست و زیبایی نوزاد بسیار مفید است.

مصرف تخم شربتی در دوره شیردهی، سبب افزایش شیر مادر می شود ولی در مصرف آن زیاده روی نشود.

مضرات تخم شربتی

این دانه های ریز فاقد گلوتن هستند. پس با توجه به شرایط بدنی خود از آن استفاده کنید.

زیاده روی در مصرف تخم شربتی موجب ایجاد سرگیجه و همچنین بروز اختلال در حس بینایی می شود.

اشخاص مبتلا به کرم معده نباید از تخم شربتی استفاده کنند.

مصرف این دانه ها برای افرادی که داروهای ضد انعقاد می خورند نیز توصیه نمی شود.

اگر داروی خاصی مصرف می کنید، بهتر است قبل از مصرف تخم شربتی با پزشک خود مشورت کنید.

تخم شربتی همچنین باعث کاهش فشارخون می شود؛ برای همین سالمندانی که داروی ضدفشار مصرف می کنند باید حواسشان به مصرف آن باشد.