آیا مصرف شلغم در دوران بارداری بی خطر است ؟
بله ، مصرف شلغم در دوران بارداری بی خطر است و عوارض جانبی مضری ندارد اما با این حال ، در صورت داشتن حساسیت به سبزیجات صلیبی ، قبل از مصرف آن با پزشک مشورت کنید .
ارزش غذایی شلغم
برخی از مواد مغذی موجود در شلغم عبارت است از :ویتامین های K، E، C، A؛ فولات ، مس، پروتئین ، ریبوفلاوین ، پیریدوکسین ، نیاسین ، پتاسیم، فسفر، سدیم، روی، منگنز، منیزیم، آهن، مس، کلسیم، چربی های امگا3، اسید پانتوتنیک ؛ این مقدمه ای بود تا در ادامه ی این بخش از نکات تغذیه دوران بارداری به بررسی خواص و عوارض احتمالی مصرف شلغم در حاملگی بپردازیم.
فواید خوردن شلغم در دوران بارداری
1. مبارزه با سرطان
ترکیب سولفورفان موجود در شلغم و سایر سبزیجات صلیبی مانند گل کلم باعث ایجاد طعمی تلخ در این سبزیجات می شوند. وجود این ترکیب در این سبزیجات باعث تقویت بدن در مقابله با سرطان می شود .
2. تقویت ریه ها
ویتامین C موجود در شلغم به بهبود وضعیت ریه ها به ویژه در افراد سیگاری کمک می کند .
3. جلوگیری از بروز یبوست
فیبر موجود در شلغم باعث کاهش بروز یبوست در خانم های باردار می شود .
4. تقویت سیستم ایمنی
مصرف شلغم به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد آن در مقابله با بیماری ها و عفونت ها کمک می کند .
5. تقویت استخوان ها
کلسیم موجود در شلغم به بهبود وضعیت استخوان ها کمک می کند و باعث جلوگیری از بروز پوکی استخوان خواهد شد .
6. جلوگیری از بروز کم خونی
آهن موجود درشلغم به جلوگیری از بروز کم خونی در زنان باردار کمک خواهد کرد .
برخی دیگر از مزایای مصرف شلغم :
- جلوگیری از ضعیف شدن مفاصل
- بهبود کلی وضعیت قلب و عروق
- کاهش احتمال ابتلا به پوکی استخوان
- کاهش احتمال ابتلا به آرتریت روماتوئید
- بهبود تولید بافت پیوندی بدن
- کاهش احتمال بروز زوال عقل
- تقویت قوه بینایی ، کبد و پوست
- بهبود عملکرد سیستم عصبی
- متعادل سازی سطح فشار خون
- حفظ تعادل مایعات بدن
علاوه بر موارد فوقی ، از آنجایی که شلغم دارای مقادیر اندک کالری است ، مصرف آن به افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند کمک خواهند کرد .
با وجود تمامی فواید ذکر شده برای مصرف شلغم ، در صورت داشتن حساسیت به سبزیجات صلیبی از خوردن این ماده غذایی خودداری کنید زیرا شلغم در افرادی که به این ماده غذایی حساسیت دارند ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه و مثانه شود و بنابراین چنانچه در ابتدای این بخش از پلاس وی هم عنوان شد در صورت داشتن حساسیت به این نوع سبزیجات ، با پزشک خود در این رابطه مشورت کنید .
