مواد لازم خوراک لوبیا و کدوسبز
- کنسرو لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی :1000 گرم
- پوره گوجه فرنگی:800 گرم
- ذرت:280 گرم
- سیر:2 حبه
- کدو سبز:2 عدد
- هویج:2 عدد
- پیاز کوچک:1 عدد
- روغن زیتون:1 قاشق سوپ خوری
- پودر فلفل قرمز چیلی :1 قاشق سوپ خوری
- پودر زیره سبز:1 قاشق چای خوری
- نمک و پودر فلفل :به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدوسبز
ابتدا قابلمه مناسبی را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ، سپس قوطی کنسرو لوبیا را برای 20 دقیقه داخل آن بجوشانید.
در این فاصله کدو ، سیر ، پیاز و هویج را خرد کنید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید و پیاز و سیر را سرخ کنید ، سپس کدو و هویج را افزوده و تا جایی که کمی نرم شود سرخ نمایید.
نمک ، فلفل و سایر ادویه ها را افزوده و کنسرو لوبیا ، پوره گوجه فرنگی و ذرت را هم بریزید و همه مواد را باهم مخلوط کنید.
یک پیمانه آب روی مواد بریزید و اجازه دهید خوب پخته و جا بیافتد ، میزان پخت آن بستگی به ذائقه شما دارد.
بعد از اینکه همه مواد خوراک خوب پخت و جا افتاد ، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با چاشنی های دلخواه سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک لوبیا و کدو سبز
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
خوراک لوبیا و کدو سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
