مواد لازم برای سوپ نخود فرنگی با برنج :
- برنج :1 پیمانه
- سینه مرغ ریش شده :1/2 پیمانه
- نخود فرنگی :نصف پیمانه
- پیاز:1عدد
- کره :1 قاشق
- نمک :کمی
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی :
ابتدا سینه مرغ را همراه با پیاز بپزید سپس استخوان مرغ را از گوش جدا کرده و آن را ریز ریز کنید.
پس از پختن مرغ نخودفرنگی و برنج را همراه با آب مرغ داخل قابلمه بریزید تا نخود و برنج به قدری بپزند که له شوند.
بعد از پختن برنج و نخود کره و نمک را اضافه کنید و سپس سوپ را داخل غذا ساز ریخته و کاملا صاف و یکدست کنید و در نهایت آب لیمو ترش را به آن اضافه کرده و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ نخود فرنگی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
سوپ نخود فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
