مواد لازم برای سوپ کلم یونانی
- کلم :یک کیلو
- پیاز:یک فنجان
- روغن زیتون:3 قاشق سوپ خوری
- آب :2 لیتر
- گوجه فرنگی:500 گرم
- جعفری ساطوری شده :2 قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه:نصف قاشق مرباخوری
- نمک :2 قاشق مرباخوری
پخت سوپ کلم یونانی
طرز تهیه سوپ کلم یونانی
داخل قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را داخل آن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید .بعد به 2 لیتر آب اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا بجوش بیاید.
بعد از به جوش آمدن ، کلم ،گوجه فرنگی و مقداری نمک و فلفل سیاه را درون آن بریزید و صبر کنید تا دوباره بجوش بیاید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ حدود یک ساعت و نیم روی آتش بپزید و کلم نرم شود.
روی سوپ آماده شده جعفری ساطوری شده بریزید و سرو کنید.
سوپ کلم یونانی خوشمزه
نکات تکمیلی در مورد سوپ کلم یونانی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
سوپ کلم یونانی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
