مواد لازم برای سیب زمینی کبابی
- سیب زمینی :900 گرم
- لیمو ترش :1 عدد
- روغن زیتون :1/3 فنجان
- رزماری :1/8 فنجان
- جعفری :1/8 فنجان
- پونه :1/8 فنجان
- پیازچه :1/8 فنجان
- سیر :2 حبه
- نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
طرز تهیه سیب زمینی کبابی :
داخل قابلمه ای آب و نمک را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوش بیاید. در این فاصله سیب زمینی ها را به اندازه های یک و نیم سانتیمتری برش بزنید و به مدت 10 دقیقه در مخلوط آب و نمک بجوشانید.
منقل و یا کباب پز را هم با دمای متوسط آماده کنید.
در ظرفی پیازچه ، رزماری ، سیر ، روغن ، پونه ، جعفری خرد شده و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سیب زمینی های آبکش شده را داخل مخلوط سبزیجات بریزید و آرام آن را هم بزنید.
سپس سیب زمینی ها را به سیخ بکشید و روی منقل قرار دهید تا کباب شوند.
بعد از اینکه سیب زمینی ها نرم شدند دوباره آن را داخل مخلوط سبزیجات بریزید و مقداری آب لیموی تازه و نمک روی سیب زمینی ها بپاشید.
نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی کبابی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سیب زمینی کبابی را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
