بسبوسه کیک و شیرینی پرطرفدار و مجلسی مصری ها می باشد که این بار رسپی ساده و بدون تخم مرغ این شیرینی خوشمزه را برایتان آورده ایم.
طرز تهیه بسبوسه بدون تخم مرغ
بسبوسه نوعی کیک و شیرینی خوشمزه ای است که مصری ها برای پذیرایی در مناسبت های خاص از آن استفاده می کنند. بافت نرم و طعم عالی این شیرینی، یکی از دلایل اصلی محبوبت آن محسوب می شود.
در بخش قبلی آشپزخانه نمناک، طرز تهیه بسبوسه را کامل برایتان آموزش دادیم و حالا قصد داریم، این رسپی را با فرمول بدون تخم مرغ ارائه دهیم که اگر مایل به استفاده از تخم مرغ در شیرینی نیستید، بتوانید از این دستور به راحتی استفاده کنید.
مواد لازم برای بسبوسه بدون تخم مرغ
| مواد لازم | میزان لازم |
| آرد سمولینا | 2 لیوان |
| آرد | 1 لیوان |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق غذاخوری |
| شکر | 1 لیوان |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| روغن | 1 لیوان |
| شیر | 2 لیوان |
طرز تهیه بسبوسه بدون تخم مرغ
ابتدا آرد سمولینا، آرد، شکر، وانیل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم. روغن و سپس شیر را اضافه می کنیم تا مخلوط یکدست شود. بعد؛ آن را داخل ظرفی از قبل چرب شده می ریزیم و ظرف را به مدت 40 دقیقه در فری که از قبل در دمای 170 درجه گرم کرده ایم؛ می گذاریم تا بپزد.
*قبل از اینکه بسبوسه بپزد؛ مواد شربت را آماده می کنیم.
مواد لازم برای شربت:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شکر | 1 لیوان |
| آبلیمو | 1 قاشق چای خوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| آب | 2 لیوان |
تمام مواد را با هم ترکیب می کنیم و به مدت 7 تا 10 دقیقه روی شعله ملایم می گذاریم تا بجوشد.
سپس بسبوسه ای که از فر در آورده ایم را بیرون می گذاریم تا سرد شود. یک خلال دندان یا سیخ چوبی را در جاهای مختلفِ بسبوسه فرو می کنیم تا برای ریختن شربت آماده شود. حتما شربت را کامل روی سطح می ریزیم و در نهایت هم با پودر نارگیل تزئین می کنیم و برش می دهیم.
نوش جان!
