یک سال پیش / خواندن دقیقه

طرز تهیه “ترشی لوبیا سبز” خانگی فوری مرحله به مرحله

ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و ساده‌ترین ترشی ها می باشد که به سادگی و با کمترین مواد اولیه می توانید “ترشی لوبیا سبز” خانگی را تهیه کنید.

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خانگی :

یکی از آسان ترین ترشی که می شود درست کرد ترشی لوبیا سبز است که خیلی آسان و خیلی سریع تهیه می شود و بسیار خوشمزه می باشد پس با پلاس وی همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی را آموزش دهیم.

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

مواد لازم برای ترشی لوبیا سبز:

مقدار مواد اولیه ذکر شده در این آموزش برای یک ظرف شیشه ای بزرگ مناسب می باشد.

لوبیا سبز	500 گرم
سیر	4 حبه
فلفل سبز تند	به میزان دلخواه
سرکه	به مقدار لازم
نمک	2 قاشق غذاخوری
سبزی	200 گرم

نکته :

سبزی :شوید، نعنا و ترخون تازه هر کدام که در دسترس بود.

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز فوری:

مرحله اول

ابتدا شوید، نعنا و ترخون را پاک کرده و بعد از شستن بگذارید تا خوب خشک شود و سپس سر و ته لوبیا ها را بزنید.

مرحله دوم

سپس قابلمه ای را در اندازه مناسب آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد سپس دو قاشق نمک و نصف استکان سرکه افزوده و لوبیا را هم اضافه کنید تا کمی پخته و نرم شود ولی له نشود.

مرحله سوم

بعد از اینکه لوبیا نرم شد آن را آبکش کرده و بگذارید تا آب اضافی اش برود. لوبیا را در یک شیشه تمیز بریزید و لابه لای آن سبزی ، فلفل سبز و سیر قرار دهید. در نهایت سرکه را بریزید تا جایی که روی ترشی را بگیرد.