مواد لازم برای ساندویچ خوراک مرغ
نان همبرگر 16 عدد
آب 1/2 فنجان + 1/4 فنجان
سینه مرغ 4 عدد (بدون پوست و استخوان)
شکر قهوه ای 300 گرم
سس تند 6 قاشق غذاخوری
کلم 5٫5 فنجان (رنده شده – مخلوط با هویج رنده شده)
کرفس 2 عدد (ساقه کرفس خرد شده)
سس سالاد 1/3 فنجان
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق چای خوری
آبلیمو 1/4 قاشق چای خوری
کره به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ خوراک مرغ
مرغ ها را داخل آرام پز با 1/2 فنجان آب قرار دهید و بگذارید به مدت 6-8 ساعت بپزد.
سپس مرغ ها را از داخل آرام پز بیرون بیاورید و ریش ریش کنید.
آب مرغ را از داخل آرام پز بیرون بیاورید و مرغ های خرد شده را به آرام پز برگردانید.
داخل یک قابلمه کوچک، سس تند، شکر قهوه ای و 1/4 فنجان آب را روی حرارت قرار دهید
و به مدت دو دقیقه بجوشانید تا اینکه شکر کاملا در مواد حل شود.
سس را به مرغ داخل آرام پز اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها آغشته سس شوند.
سالاد کلم مخلوط و ساقه های کرفس را با یکدیگر درون یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.
نان ها را باز کنید و روی نصف هر کدام کره بمالید و روی سینی فر قرار دهید.
فر را گرم کنید و نان ها را داخل فر قرار دهید تا تست شوند.
سپس روی نان های تست شده از مخلوط مرغ بریزید و با باقیمانده مخلوط مرغ سرو بفرمایید.
نکات تکمیلی در مورد ساندویچ خوراک
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
ساندویچ خوراک را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 16 نفر مناسب میباشد .
