2 سال پیش / خواندن دقیقه

طرز تهیه سس آواکادو برای سالاد و چیپس

سس آواکادو یک سس همه‌کاره است و به عنوان یک سس ساده که در مدت کوتاهی اماده می شود بسیاری به عنوان سس چیپس هم از ان استفاده می کنند.

مواد لازم برای درست کردن سس آووکادو

آووکادو * :1 عدد

آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری

گرد فلفل سیاه : مقداری

موسیر : کمی

سیر : 1 حبه

آب :2 فنجان

نمک دریا یا نمک معمولی : مقداری

سس آواکادو

طرز تهیه سس آووکادو

برای تهیه این سس باید آووکادو را به همراه کمی موسیر ، یک حبه سیر ،مقداری نمک و فلفل و 2 قاشق آب لیمو و 2 فنجان آب در داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و به مدت 20 ثانیه همه مواد را با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. سپس آن را تست کنید تا میزان ترشی و نمک و فلفل اندازه باشد.

مخلوط بدست آمده را از صافی رد کنید و سس بدست آمده را روی غذایتان میل کنید ولی اگر مدتی در ظرف دردار در یخچال نگهداری کنید.

سس جا افتاده تر میشود و از خوردن آن میتوانید لذت بیشتری ببرید. همچنین میتوانید این سس را صاف نکنید و بعد از اینکه از مخلوط کن در آوردید در تابه ای کمی حرارت دهید و برای غذاهایی مثل مرغ ، ماهی ، ماکارونی ، پاستا و یا هر غذایی که دوست داشتید استفاده کنید.

این سس را میتوانید با کمی سبزیجات معطر تازه یا خشک هم مخلوط کنید.

طرز تهیه سس آواکادو