طرز تهیه طرز تهیه “خورش خلال کرمانشاه”

موادلازم خورش خلال کرمانشاه:

• گوشت گوساله:1 کیلو گرم
  
• خلال:  500 گرم
  
• زرشک سیاه:500 گرم
  
• لیمو عمانی:  1 بسته

طرزتهیه خورش خلال کرمانشاه :

این خورش مانند خورشت قیمه سیب زمینی میباشد .

در این خورش گوشت را به صورت مربع های ریز خرد کرده به طوری که از خورشت قیمه کمی کوچکتر باشد.

بجای لپه و سیب زمینی هم از خلال بادام و زرشک استفاده کنید.

لیمو عمانی ها را هم از وسط نصف کنید و هسته ی آن را بیرون بیاورید.

همچنین نباید بیشتر از نیم ساعت در خورشت بجوشد زیرا غذا را تلخ میکند.

نکات تکمیلی در مورد خورش خلال کرمانشاه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
خورش خلال کرمانشاه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .