کاسرول مرغ و سیب زمینی
کاسرول مرغ و سیب زمینی یکی از انواع پیش غذاهای خارجی و خوشمزه می باشد که اصالتا برای کشور فرانسه ایت و از محبوبیت خاصی برخوردار است شما می توانید طرز تهیه این پیش غذای لذیذ و راحت را در پلاس وی بخوانید و برای مهمانی هایتان آن را تهیه کنید.
مواد لازم کارسول مرغ و سیب زمینی
| مواد لازم | میزان لازم |
| مرغ | 400 گرم |
| سیب زمینی | 3 عدد |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| نخود فرنگی | 1/2 پیمانه |
| ذرت | 1/2 پیمانه |
| پنیر چدار | 1/2 پیمانه |
| پنیر موزرلا | 1 پیمانه |
| رب گوجه فرنگی | 4 قاشق غذا خوری |
| آب لیمو تازه | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| پودر سیر و پاپریکا | 1/2 قاشق غذا خوری |
| سس خردل | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی
مرحله اول :
ابتدا سینه مرغ را شسته و تمیز کنید سپس استخوان های آن را جدا کنید و به صورت مکعبی آن را خرد کنید.
مرحله دوم :
سیب زمینی ها را خوب شسته سپس پوست بگیرید و به صورت مکعبی با اندازه متوسط خرد کنید.
مرحله سوم :
در یک ظرف رب گوجه فرنگگی را به همراه روغن زیتون و سس خرد هم بزنید تا کاملا یک دست شوند.
مرحله چهارم :
پودر سیر ٬پاپریکا و نمک و فلفل سیاه و قرمز را نیز به رب اضافه کنید و هم بزنید می توانید در این مرحله مقداری آویشن نیز به سس اضافه کنید.1 قاشق غذاخوری از سس را کنار بگذارید.
مرحله پنجم :
سیب زمینی ها را در یک ظرف پیرکس بریزید و با سس مخلوط کنید. در ادامه ظرف پیرکس را در فر با دمای 200 درجه قرار دهید پس از گذشت 20 دقیقه سیب زمینی ها را زیر و رو کنید. در کل حدود 1 ساعت سیب زمینی ها باید در فر بپزند.
مرحله ششم :
مرغ های خرد شده را در یک تابه مناسب بریزید و با همان یک قاشق سسی که جدا کرده اید ترکیب کنید سپس با کمی روغن آن را روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا تغییر رنگ بدهند.
مرحله هفتم :
فلفل دلمه ای را شسته سپس ریز و نگینی خرد کنید و به مرغ اضافه کنید.
مرحله هشتم :
مرغ و فلفل دلمه ای را به سیب زمین اضافه کنید.
مرحله نهم :
ذرت و نخود فرنگی را نیز به مواد کاسرول اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله دهم :
پنیر ها را ترکیب کرده و روی مواد درون پیرکس بریزید و روی آن را فویل بکشید سپس درون فر بگذارید تا بپزد در دقایق آخر ظرف را خارج کنید فویل را بردارید و بگذارید تا روی کاسرول نیز گریل شود.
شما می توانید از هر ادویه و سبزیجاتی که دوست داردی در طبخ این غذا استفاده کنید.
