آموزش پخت کیک استروسل ریواس با کرم وانیلی
کیک استروسل ریواس با کرم وانیلی یکی از کیک های خوشمزه کرمدار است که پیشنهاد می کنیم حتما دستور پخت آن را امتحان کنید و از طعم و عطر خوبش لذت ببرید.
مواد لازم برای کیک استروسل ریواس با کرم وانیلی
- کره 2 ق غ
- شکر 1 فنجان
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد 2 فنجان
- بکینگ پودر 1 ق چ
- جوش شیرین نصف ق چ
- نمک نصف ق چ
- شیر 1 فنجان
- ریواس خرد شده 3 فنجان
مواد لازم برای اسروسل رویه
- آرد یک چهارم فنجان
- شکر یک چهارم فنجان
- کره ذوب شده 2 ق غ
مواد لازم برای سس وانیلی
- کره نصف فنجان
- شکر سه چهارم فنجان
- شیر تغلیظ شده نصف فنجان
- وانیل نصف ق چ
طرز تهیه کیک استروسل ریواس با کرم وانیلی
کره و شکر را با هم مخلوط نموده هم بزنید تا کرمی شود . آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط نموده و به صورت متناوب با شیر در 3 مرحله به کره اضافه کرده هر بار هم بزنید تا یکدست شود . شروع و پایان کار باید با آرد باشد . در آخر ریواس را با خمیر مخلوط نمایید و خمیر را در یک سینی 20 سانتی که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده اید و چرب کرده اید بریزید و صاف کنید .
مواد استرسول رویی را با هم مخلوط کرده روی خمیر بپاشید و سینی را در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 40 – 45 دقیقه بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان را در کیک فرو کردید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر در آورید و روی توری سیمی منتقل کنید تا خنک شود .
برای تهیه سس کره را روی حرارت ذوب کرده شکر و شیر را اضافه کرده هم بزنید و 2 – 3 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته وانیل را مخلوط کنید و به همراه کیک سرو نمایید .
نکات تکمیلی در مورد کیک استروسل ریواس با کرم وانیلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک استروسل ریواس با کرم وانیلی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
