مواد لازم برای عدس پلو با مایکروفر:
- عدس :100 گرم
- برنج :300 گرم
- کشمش :4 قاشق غذاخوری
- شکر : 2 قاشق غذاخوری
- زعفران : نصف قاشق چایخوری
- نمک : به مقدار کافی
- روغن مایع :به اندازه کافی
طرز تهیه عدس پلو با مایکروفر :
برنج را بشویید و به همراه آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. عدس را هم بشویید و 2 _ 3 ساعتی در آب خیس دهید و یکی دوبار آب آن را عوض کنید.
سپس عدس را به به همراه مقداری آب که سطحش را بگیرد و یک قاشق روغن ،در ظرفی گود مخصوص مایکروویو قرار دهید و مایکروویو را به حرارت 100 درصد برسانید و عدس را به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید.
بعد آب برنج را خالی کنید و برنج را به همراه دو نیم تا 3 پیمانه آب و مقدار کمی نمک و 3 قاشق روغن در ظرف گودی مخصوص مایکروویو قرار دهید و به مدت یک ربع در مایکروویو قرار دهید تا آب برنج خشک شود.
دقت کنید که نباید در ظرف را ببندید.عدس و برنج پخته شده را با هم مخلوط کنید و در ظرف را ببندید و حرارت مایکروویو را به 40 در صد برسانید و به مدت 12 تا 14 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا عدس پلو دم بکشد.
کشمش را با یک قاشق روغن و زعفرانو شکر مخلوط کنید و حرارت مایکروویو را به 60 درجه برسانید و به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید و بعد با عدس پلو مخلوط کنید.
نکات تکمیلی در مورد عدس پلو با مایکروفر
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
عدس پلو با مایکروفر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
