لواشک | طرز تهیه “لواشک آلو” ترش و خوشمزه خانگی

آلوها را بشوید و در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند.

هنگام پخت به آنها نمک  و اگر دوست داشتید مقداری شکر بریزید.

وقتی آلوها پخت و غلیظ شد آن را در صافی های سوراخ درشت بریزید تا هسته و پوست آن جدا شود.

سپس کف یک سینی را با یک نایلکس بپوشانید و آلوهای از صافی رد شده را به صورت یکنواخت روی نایلکس پهن کنید و روی آن را با یک دستمال نازک و تمیز بپوشانید.

البته نباید دستمال با آلوها تماس پیدا کند.

سینی ها را مقابل نور خورشید بگذارید تا خشک شود.

بعد از خشک شدن لواشک دستمال را از روی آن بردارید و یک نایلکس دیگر روی لواشک بکشید و فشار دهید تا نایلکس روی لواشک بچسبد.

بعد به اندازه و شکل های مختلف لواشک را ببرید و در یخچال نگهداری کنید.

 برای درست کردن این لواشک میتوانید از انواع آلوها و یا مخلوطی از چند نوع آلو استفاده کنید.