مواد لازم برای مجور کدو
- کدو :نیم کیلو
- تخم مرغ :2 عدد
- آرد گندم :2 قاشق غذاخوری
- شوید خردشده :2 تا 3 قاشق غذاخوری
- پنیر سفید :150 گرم
- روغن مایع :2 تا 3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل :به مقدار کافی
طرز تهیه مجور کدو
کدوها را پس از شستن ، رنده کنید و بعد تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و هم بزنید.
شوید و آرد گندم را هم با هم مخلوط کنید و به کدوها ی رنده شده اضافه کنید.پنیر را هم رنده کنید و به همراه نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
ظرف مناسب فر را با روغن چرب کنید و مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید و داخل فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به مدت نیم ساعت در فر بماند و روی آن طلایی رنگ شود.
مجور کدوی آماده شده را با انواع سس تزیین کنید و در کنار سبزیجات و نان سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد مجور کدو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مجور کدو را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
