وی فور یو
2 سال پیش / خواندن دقیقه

مربای زغال اخته | طرز تهیه “مربای زغال اخته”

مربای زغال اخته | طرز تهیه “مربای زغال اخته”

“مربای زغال اخته” رابا هسته درست می کنند. اگر میوه زغال اخته سفت باشد کمی شکر ریخته و می گذاریم آب بیندازد...

مواد لازم برای مربای زغال اخته

  • زغال اخته:یک کیلو
  • شکر:800 گرم
  • آبلیمو:یک قاشق غذا خوری
  • وانیل:یک قاشق چایخوری

مربا ذغال اخته 

طرز تهیه مربای زغال اخته

زغال اخته را ابتدا باید خوب بشویید و کنار بگذارید تا آبش گفته شود و خشک شود.

این مربا با هسته درست میشود و باید زغال اخته ها را ترجیحا در یک قابلمه لعابی بریزید و لابه لای آن شکر بریزید و بگذارید داخل یخچال تا به مدت 10 ساعت استراحت کند.

اگر میوه زغال اخته سفت بود از شکر بیشتری استفاده کنید.

بعد از اینکه میوه ها آب انداخت و شکرش حل شد آن را روی حرارت ملایم  قرار میدهم  تا کم‌کم  بپزد و قوام بیاید.

روی مربا هنگام پختن کف میکند که باید این کف با قاشق گرفته شود تا مربا شفاف شود.

وقتی مربا به غلظت لازم رسید آن ا از روی حرارت بردارید و بعد از خاموش کردن  وانیل و آبلیمو را داخل آن بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خنک شود.

ذغال اخته

نکات تکمیلی در مورد مربای زغال اخته

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مربای زغال اخته را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .


هر آنچه میخواهید در اینجا بخوانید
شاید از نوشته‌های زیر خوشتان بیاید
نظر خود را درباره این پست بنویسید ...

منوی سریع